Baja en Calorías

Un delicioso Bánh Mì vietnamita con tofu asado, salsa de soja y pepino fresco, servido en un pan crujiente de baguette vietnamita con lechuga y zanahoria rallada. Un plato perfecto para disfrutar en una fiesta con amigos.

Imagina un plato de pollo tikka masala, pero sin la espera de una cocción lenta. En este wok, el pollo se cocina rápidamente en una salsa cremosa y sabrosa, con un aroma intenso que te hará pedir más. La textura del pollo es jugosa y tierna, mientras que la salsa es rica y cremosa. Es un plato perfecto para una noche de comida rápida y deliciosa.

Un delicioso y saludable bowl de noodles chinos al vapor, servido con tofu suave y soja marinada, acompañado de un caldo aromático de jengibre y cebolla, y decorado con cebolletas frescas y semillas de sésamo tostadas. La mezcla de sabores y texturas en este plato es irresistible, y la presentación es elegante y atractiva. Un verdadero deleite para el paladar.

Un plato vibrante y saludable, lleno de sabores y nutrientes. El aroma de las verduras al vapor se mezcla con el sabor del tofu y la soja, mientras que el arroz integral proporciona una base cremosa. La salsa de jengibre fresco agrega un toque picante y refrescante. Cada bocado es una experiencia sensorial que invita a disfrutar de la naturaleza y la simplicidad de la cocina china.

Un plato saludable y vibrante que combina la textura crujiente del tofu a la plancha con la cremosidad de la salsa de tahini y la frescura del brócoli al vapor. La quinoa proporciona una base nutricional rico en proteínas y fibra, mientras que la salsa de tahini completa con un toque de especias y sabor a nueces. Un plato perfecto para una dieta vegetariana y saludable.

Este delicioso plato vietnamita es una explosión de sabores y texturas. El vapor de las gambas se mezcla con la frescura de la lechuga y la profundidad de las hierbas aromáticas, creando una experiencia culinaria única. La fina lámina de arroz envuelve todo, invitándote a disfrutar de cada bocado. Un plato perfecto para cualquier ocasión, especialmente para una tupper oficina refrescante.

Este plato es un verdadero festín para los sentidos. El bulgur cocido al vapor se combina con el tofu frito crujiente y la soja crujiente para crear un equilibrio perfecto de texturas. Las verduras frescas y aromáticas se unen a la mezcla para crear un sabor intenso y reconfortante. Este plato es un verdadero reflejo de la comida tradicional turca, con sus sabores y texturas que recuerdan a la autenticidad.

Un plato refrescante y cremoso que combina la suavidad del pollo con la intensidad del aguacate y la dulzura de la piña. La salsa de aguacate fresco y piña es una mezcla perfecta para acompañar el pollo al vapor, creando un equilibrio de sabores y texturas que harán que tu paladar se deleite. La presentación es elegante y atractiva, con un toque de frescura que invita a degustar.

Este plato es un verdadero festín para los sentidos. Los chopitos al ajillo, con su sabor intenso y textura crujiente, se unen perfectamente con el jamón ibérico, que aporta un toque de riqueza y complejidad. Y para completar, el pan con tomate fresco, que es la perfecta acrobacia de sabores y texturas. Esta receta es ideal para una fiesta con amigos, cuando se busca algo emocionante y delicioso para compartir.

Una tortilla de ajo y tomate crujiente y esponjosa, rellena con una espuma de queso feta cremosa y textura áspera, servida con un toque de hinojo tostado que aporta un toque de frescura y complejidad. La experiencia de degustar este plato es una mezcla de sabores y texturas que invitan a repetir. La tortilla es el centro de atención, con un sabor intenso y aromático que se complementa perfectamente con la espuma de queso feta y el hinojo tostado.

Un plato exótico y jugoso que combina la auténtica técnica de cocción tandoori con las especias y aromas de la cocina marroquí. El cordero se cocina a la parrilla con una capa crujiente de especias y se sirve con un arroz basmati perfumado y un chutney de mango fresco. La combinación de sabores y texturas es una experiencia gastronómica única que no te dejará indiferente.

Este plato reconfortante y sencillo es un verdadero reflejo de la cocina portuguesa. El bacalao al horno, aromatizado con ajo y perejil fresco, se cocina lentamente en una barbacoa para mantener su jugosidad y textura. La morralla y las patatas se unen para crear un conjunto perfecto de sabores y texturas. Un plato que ahorrará dinero y satisfará a todos.

Un plato Mediterráneo que combina el sabor del bacalao con la frescura de la ensalada de espinacas y piñones. El aroma del aceite de oliva y el jugo de limón se mezclan con la textura crujiente de los piñones y la suavidad del bacalao. Un plato perfecto para disfrutar en una noche de primavera.

Un postre tradicional indio con un toque de modernidad, donde las lentejas reemplazan la carne y se cocinan en un horno para dar un resultado crujiente por fuera y suave por dentro. Los aromas de especias caseras y la dulzura de la miel de jazmín crean una experiencia sensorial única. La textura crujiente de las lentejas se combina con la suavidad de la miel, creando un contraste que deleita el paladar.

Un clásico francés con un toque de invierno, donde el cordero se cocina al vapor para mantener su suavidad y la espinaca agrega una nota fresca. La baguette crujiente y la salsa provenzal crean un contraste perfecto con la textura tierna del cordero. Cada bocado es una experiencia sensorial que invita a disfrutar de la belleza de la cocina francesa.

Una tortilla de cordero esponjosa y jugosa, rellena con cebolla caramelizada y pimentón ahumado, que despierta los sentidos con su aroma intenso y su textura suave. La cebolla caramelizada aporta un toque dulce y crujiente, mientras que el pimentón ahumado le da un sabor profundo y complejo. Esta tortilla es perfecta para una comida familiar o para una cena romántica. ¡Disfruta de su sabor y textura única!

Un delicioso y fresco plato de mariscos con ajo rojo y perejil, servido con tostadas de pan francés crujientes y aderezado con aceite de oliva extra virgen. La salsa se prepara con gambas y mejillones frescos, cocidos al vapor y luego sazonados con limón y pimienta. El resultado es una salsa vainilla y cremosa con un toque de salinidad.

Un plato coreano delicioso y vibrante que combina el sabor intenso del bulgogi con la frescura de las verduras asadas y el picante del kimchi casero. El tofu y la soja se marinan en una mezcla de soja, azúcar, sal y especias coreanas, luego se asan a la parrilla hasta que estén dorados y crujientes. Las verduras se asan a la parrilla con un poco de aceite y especias, y se sirven con un delicioso kimchi casero hecho con repollo, cebolla y pimiento. El aroma de la parrilla y el sabor picante del kimchi invitan a degustar cada bocado.

Una sopa de mariscos suave y cremosa, con un toque de China que hará que tus sentidos se levanten. La combinación de gambas, mejillones y calamares en un caldo ligero y fragante, servido con arroz de champa y huevos revueltos, es una experiencia culinaria que no te decepcionará. El aroma de la cebolla y el ajo sofritos, el sabor salado de los mariscos y la textura cremosa del arroz de champa, todo unido en una sopa que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante de alta cocina.

La ternera a la parrilla es un plato clásico que se eleva a un nivel superior con la adición de una reduction de vino tinto y mostaza. La ternera se cocina a la perfección con una capa crujiente y jugosa, mientras que la reduction de vino tinto y mostaza le da un toque profundo y complejo. La ensalada de quinoa y frutas de temporada es un contraste fresco y saludable que equilibra el plato.

Un plato de ensueño que combina la frescura de las gambas con el sabor intenso del ajo criollo y el pimentón de la Vera. La textura crujiente de las gambas se complementa con la suavidad del ajo y el aroma intenso del pimentón. Un plato ideal para la Pascua, que deleitará a tus invitados con su sabor y presentación.

Un plato vietnamita que combina la textura crujiente del tofu y la soja con la suavidad del arroz y las verduras de invierno. La salsa de tamarindo casero le da un toque ácido y adolescente. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te dejarán sin aliento.

Una tortilla de brócoli y champiñones crujiente, servida con una salsa de miso y cebolla caramelizada que combina sabores orientales con la frescura de la verdura. La textura crujiente de la tortilla se complementa con la cremosidad de la salsa, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Este plato de brunch perfecto para sábado o domingo es un deleite para los sentidos. El salmón tandoori, marinado en una mezcla de especias y jugo de limón, se cocina a la perfección en la plancha, mientras que la cebolla caramelizada y el cilantro fresco le agregan un toque de dulzura y frescura. La combinación de sabores y texturas es irresistible, y el aroma de las especias y el cilantro fresco es simplemente embriagador.

Un refrescante plato para el picnic, con texturas y sabores que se complementan perfectamente. La lechuga fresca y crujiente se une con los palitos de pescado blanco al vapor, que se cocinan a la perfección para mantener su jugosidad. La salsa de tamarindo ligera y cítrica añade un toque de frescura y equilibra los sabores. Un plato perfecto para disfrutar al aire libre, con la sensación de la brisa y el sol en la piel.

En este delicioso plato, la combinación de tofu y soja al vapor se une con zanahorias y brócoli finamente picados, creando una experiencia culinaria única y saludable. El aroma de la soja y el tofu al vapor se mezcla con el sabor dulce de las zanahorias y el brócoli, creando un plato que es a la vez ligero y satisfactorio. La textura crujiente del brócoli y la suavidad del tofu y la soja al vapor crean un contraste interesante que atrae a los sentidos. Este plato es perfecto para una cena saludable y deliciosa que agradará a todos.

Un plato vibrante y fresco que combina la sabiduría de la cocina coreana con la pasión de la cocina mexicana. Los tacos de verduras coreanas, rellenos de champiñones sazonados, zanahorias y brócoli al grill, se sirven con una salsa de aguacate fresco y kimchi picante. La textura crujiente del kimchi y la cremosidad de la salsa de aguacate crean un contraste perfecto con la tierna verdura. La experiencia de degustar este plato es como un viaje a la cultura y la tradición de la cocina coreana y mexicana.

Un plato clásico de la cocina española que combina la textura crujiente de las patatas asadas con la riqueza de la salsa romesco y el sabor intenso de las aceitunas negras. La salsa romesco, hecha con ajo, albahaca y aceite de oliva, es una mezcla perfecta de sabores y texturas que complementan a las patatas asadas al horno. Las aceitunas negras, con su sabor intenso y salado, añaden un toque de complejidad a este plato clásico. Es un plato perfecto para disfrutar en un día de verano, acompañado de un vaso de vino blanco fresco.

Este plato es un verdadero festín para los sentidos. El salmón ahumado a la parrilla se une a una ensalada fresca de lentejas, pepino y aceitunas negras, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. La cocción a la parrilla del salmón le da un toque crujiente y ahumado, mientras que la ensalada fresca y refrescante proporciona un contraste perfecto. Un plato ideal para disfrutar en una noche de verano, rodeado de amigos y familia.

La merluza al horno con un toque de aceite de oliva y un aroma intenso de tomillo, servida con una guarnición de brócoli al vapor y una salsa romesco casera hecha con albaricoques secos y nueces. El aroma de tomillo y el sabor dulce de la salsa romesco se unen perfectamente con la frescura del brócoli al vapor, creando una experiencia culinaria única y deliciosa.