Tostas de pan serrano con chorizo ibérico, escalivada de calabacín y romesco casero
La experiencia de disfrutar estas tostas es sublime. El pan serrano crujiente y dorado, el chorizo ibérico sabroso y jugoso, la escalivada de calabacín tierna y cremosa, y el romesco casero intenso y picante. Cada bocado es un festín para los sentidos. La textura del pan, la suavidad del chorizo, la cremosidad de la escalivada y la picantez del romesco crean una armonía perfecta. Es un plato que invita a la relajación y al disfrute. Ideal para una cena romántica o una reunión con amigos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de hornear el pan.
Paso 2
Coloca las tostas de pan serrano en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Mantén un ojo en el pan mientras se hornea para asegurarte de que no se queme.
Paso 3
Mientras el pan se hornea, prepara el chorizo ibérico y la escalivada de calabacín.
💡 Asegúrate de que el chorizo esté bien cocido y la escalivada esté tierna y cremosa.
Paso 4
Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y coloca el chorizo ibérico y la escalivada de calabacín encima de las tostas.
💡 Asegúrate de que el chorizo esté bien distribuido y la escalivada esté cubriendo todo el pan.
Paso 5
Finalmente, coloca el romesco casero encima del chorizo y la escalivada.
💡 Asegúrate de que el romesco esté bien distribuido y no esté demasiado picante.
Paso 6
Sirve las tostas de inmediato y disfruta del plato.
💡 Asegúrate de que el pan esté crujiente y el chorizo esté jugoso.