Tortilla de Tofu y Soja con Salsa de Tomate y Cilantro
Una tortilla de tofu y soja cocida al vapor con un toque de cebolla caramelizada, servida con una salsa de tomate y cilantro fresca que refresca el sabor con un toque de lima y chile. La textura crujiente de la tortilla se combina con la suavidad de la salsa, creando una experiencia culinaria única y deliciosa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el vapor a 100°C durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que el vapor esté caliente antes de agregar la tortilla.
Paso 2
Mezclar el tofu y la soja en un bol y agregar el aceite de oliva y la cebolla. Mezclar bien.
💡 Asegúrate de que la cebolla esté bien distribuida en la mezcla.
Paso 3
Colocar la mezcla en una tortilla de vapor y cocinar durante 10-12 minutos, o hasta que esté firme y dorado.
💡 Asegúrate de que la tortilla esté firme y dorada antes de servir.
Paso 4
Mezclar el tomate, el cilantro, la lima y el chile en un bol y agregar un poco de sal y pimienta al gusto.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada y deliciosa.
Paso 5
Servir la tortilla de tofu y soja con la salsa de tomate y cilantro fresca.
💡 Asegúrate de que la tortilla esté caliente y la salsa esté fresca al servir.