Tortas de Tofu al Grill con Salsa de Pimiento Rojo y Limón, Patatas Bravas y Alioli Casero
Una experiencia culinaria que combina la textura crujiente de las tortas de tofu con la frescura de la salsa de pimiento rojo y limón, acompañadas de patatas bravas crujientes y alioli casero. Un plato perfecto para una cena romántica, con aromas que evocan la primavera y sabores que recuerdan a la infancia.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el grill a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el grill esté bien limpio antes de comenzar a cocinar.
Paso 2
En un bol no metálico, mezcla el tofu con el aceite de oliva virgen extra, el pimentón y el ajo picado. Deja reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
💡 Asegúrate de que el tofu esté bien cubierto con la mezcla para que se cocine uniformemente.
Paso 3
Coloca las patatas en un bol y rocía con aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien para que las patatas estén bien cubiertas.
💡 Asegúrate de que las patatas estén bien limpias antes de comenzar a cocinar.
Paso 4
Coloca las patatas en el grill y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
💡 Asegúrate de que las patatas estén bien cocidas antes de servir.
Paso 5
Mientras las patatas están cocinando, mezcla el pimiento rojo, el limón exprimido y el ajo picado en un bol. Deja reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada antes de servir.
Paso 6
Coloca el tofu en el grill y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro.
💡 Asegúrate de que el tofu esté bien cocido antes de servir.
Paso 7
Sirve el tofu con la salsa de pimiento rojo y limón, las patatas bravas crujientes y el alioli casero.
💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien servidos antes de presentar el plato.
Paso 8
Disfruta de tu deliciosa cena romántica!
💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados antes de disfrutar del plato.