Torta de Ternera con Tostada de Aguacate, Queso Oaxaca fundido y Salsa de Chipotle
Media
🌾 Sin gluten

Torta de Ternera con Tostada de Aguacate, Queso Oaxaca fundido y Salsa de Chipotle

0(0)
•1 vistas
30 min prep
20 min cook
50 min total
6 porciones

Una torta de ternera jugosa y esponjosa, rellena con carne de ternera, servida con una tostada crujiente de aguacate, queso Oaxaca fundido y una salsa picante de chipotle. El aroma a cebolla caramelizada y el sabor a jugo de ternera se unen con la cremosidad del queso y la textura crujiente del aguacate, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Ingredientes

6
600 g Ternera
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cabeza Cebolla
3 dientes Ajo
1 al gusto Pimienta
2 unidades Aguacate
1 cucharada Aceite de oliva
1 al gusto Sal
200 g Queso Oaxaca
1 cucharada Aceite de oliva
1 al gusto Pimienta
2 unidades Chipotle
1 cucharada Aceite de oliva
1 al gusto Sal

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.

💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la torta se cocine uniformemente.

Paso 2

En un bol grande, mezclar la ternera, cebolla, ajo y pimienta. Luego, agregar el aceite de oliva y mezclar bien.

💡 Es importante que la ternera esté bien mezclada con los demás ingredientes para que se cocine uniformemente.

Paso 3

Verter la mezcla en una sartén grande y cocinar a fuego medio-alto durante 5 minutos, hasta que la ternera esté jugosa y dorada.

💡 Es importante que la ternera esté cocida a la perfección para que el plato sea delicioso.

Paso 4

Mientras se cocina la ternera, tostar el aguacate en una sartén a fuego medio durante 2 minutos, hasta que esté crujiente.

💡 Es importante que el aguacate esté tostado a la perfección para que el plato sea delicioso.

Paso 5

Calentar el queso Oaxaca en una sartén a fuego medio durante 2 minutos, hasta que esté fundido y cremoso.

💡 Es importante que el queso esté fundido a la perfección para que el plato sea delicioso.

Paso 6

En un bol pequeño, mezclar el chipotle, aceite de oliva y sal. Luego, agregar el queso fundido y mezclar bien.

💡 Es importante que el chipotle esté bien mezclado con el queso para que el plato sea delicioso.

Paso 7

Servir la torta de ternera con la tostada de aguacate, queso Oaxaca fundido y salsa de chipotle.

💡 Es importante que el plato sea servido de manera atractiva para que el cliente se sienta satisfecho.

Paso 8

Decorar el plato con hierbas frescas y un toque de jugo de limón.

💡 Es importante que el plato sea decorado de manera atractiva para que el cliente se sienta satisfecho.