Torta de Panettone Portuguesa con Crema Pastelera y Frutas Confitadas en Calvados
Una torta de panettone portuguesa con una textura gruesa y esponjosa alrededor de un corazón de crema suave y un toque de especias y dulzura que conquistarán a todos. La combinación de frutas confitadas en calvados y crema pastelera casera es absolutamente irresistible. Una delicia para cualquier ocasión especial, especialmente para la Nochevieja.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la masa se cocine uniformemente.
Paso 2
Mezclar la harina, el azúcar, la levadura seca y la sal en un bol grande.
💡 Es importante que la mezcla esté bien combinada para que la masa se cocine uniformemente.
Paso 3
Agregar la mantequilla y los huevos a la mezcla y mezclar hasta que esté bien combinada.
💡 Es importante que la mezcla esté bien combinada para que la masa se cocine uniformemente.
Paso 4
Amasar la mezcla durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
💡 Es importante que la masa esté bien amasada para que se cocine uniformemente.
Paso 5
Colocar la masa en un molde para panettone y dejar que se cocine durante 30 minutos.
💡 Es importante que la masa se cocine uniformemente para que esté suave y esponjosa.
Paso 6
Mientras la masa se cocina, preparar la crema pastelera casera.
💡 Es importante que la crema pastelera esté bien hecha para que esté suave y cremosa.
Paso 7
Colocar la crema pastelera en el corazón de la masa y decorar con frutas confitadas en calvados y azúcar glas.
💡 Es importante que la decoración esté bien hecha para que esté atractiva y deliciosa.
Paso 8
Dejar que la torta se -=ene durante 10 minutos antes de servir.
💡 Es importante que la torta esté bien enfriada para que esté suave y cremosa.