Torta de Navidad: Panettone relleno de crema pastelera con gambas al horno y melocotón fresco
La textura crujiente del panettone contrasta con la suavidad de la crema pastelera y la frescura de las gambas al horno, mientras que el melocotón fresco agrega un toque de dulzura y frescura. Un postre perfecto para la Navidad, que combinará sabores y texturas en cada bocado.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado antes de empezar a hornear.
Paso 2
Retira el panettone del paquete y corta un agujero en el centro para crear un hueco para el relleno.
💡 Asegúrate de que el agujero sea lo suficientemente grande para que el relleno se ajuste cómodamente.
Paso 3
En un bol, mezcla la crema pastelera con las gambas y el melocotón.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada y que las gambas estén distribuidas uniformemente.
Paso 4
Llena el hueco del panettone con la mezcla de crema pastelera y gambas.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien ajustada en el hueco del panettone.
Paso 5
Cubre el panettone con la mantequilla derretida.
💡 Asegúrate de que la mantequilla esté derretida y que cubra uniformemente el panettone.
Paso 6
Hornea el panettone durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
💡 Asegúrate de que el panettone esté dorado y crujiente antes de retirarlo del horno.
Paso 7
Retira el panettone del horno y déjalo enfriar durante 5-10 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que el panettone esté completamente enfriado antes de servir.