Torta de manzana con especias chinas y toque americano
Una deliciosa torta de manzana con un toque de especias chinas y un toque americano, horneada con canela y jengibre. La combinación de manzanas caramelizadas, crema de vainilla y galletas crujientes de almendra ofrece un contraste de texturas y sabores. La técnica de horneado permite una corteza crujiente y un interior suave.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté a la temperatura correcta antes de hornear la torta.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla y los huevos hasta que se forme una masa suave y homogénea.
💡 Asegúrate de mezclar bien los ingredientes para que la masa sea suave y homogénea.
Paso 3
En un bol separado, mezcla las manzanas, el azúcar, la canela y el jengibre hasta que estén bien combinados.
💡 Asegúrate de que las manzanas estén bien cubiertas con el azúcar y las especias.
Paso 4
Vierte la mezcla de manzanas en la masa de harina y mezcla hasta que estén bien combinados.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien distribuida y no queden grumos de harina.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde para torta engrasado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
💡 Asegúrate de que la torta esté bien horneada y no esté demasiado cruda en el centro.
Paso 6
Deja la torta enfriar durante 10 minutos antes de decorarla con galletas de almendra y azúcar glas.
💡 Asegúrate de que la torta esté completamente enfriada antes de decorarla para que las galletas y el azúcar glas no se derritan.
Paso 7
Sirve la torta con crema de vainilla y disfruta!
💡 Asegúrate de que la crema de vainilla esté fresca y no esté demasiado espesa para que no se derrita la torta.