Torta de Aceite de Oliva con Frutas de Temporada, Canela y Azúcar Moreno
Un postre clásico español que combina la riqueza del aceite de oliva con la dulzura de las frutas frescas y el toque de canela. La textura crujiente de la torta se funde con la suavidad de los frutos, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. Algunas frutas frescas que se pueden utilizar son fresas, frambuesas, arándanos y peras. La canela y el azúcar moreno le dan un toque auténtico y tradicional a este postre.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de hornear la torta.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno y la canela en polvo.
💡 Asegúrate de que la harina esté bien mezclada con el azúcar moreno y la canela.
Paso 3
En un bol separado, bate los huevos y el aceite de oliva hasta que estén bien mezclados.
💡 Asegúrate de que los huevos estén bien batidos antes de agregarlos a la mezcla de harina.
Paso 4
Combina la mezcla de harina con la mezcla de huevos y aceite de oliva, y mezcla hasta que esté bien combinada.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada antes de hornear la torta.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde para torta engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
💡 Asegúrate de que el molde esté bien engrasado y espolvoreado con harina antes de hornear la torta.
Paso 6
Hornea la torta en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
💡 Asegúrate de que la torta esté bien dorada y firme al tacto antes de sacarla del horno.
Paso 7
Mientras la torta se hornea, prepara las frutas frescas lavándolas y cortándolas en trozos pequeños.
💡 Asegúrate de que las frutas frescas estén bien lavadas y cortadas en trozos pequeños antes de agregarlas a la torta.
Paso 8
Una vez que la torta esté lista, déjala enfriar durante 10 minutos antes de agregar las frutas frescas.
💡 Asegúrate de que la torta esté bien enfriada antes de agregar las frutas frescas.
Paso 9
Cubre la torta con las frutas frescas y espolvorea con azúcar blanca.
💡 Asegúrate de que las frutas frescas estén bien cubiertas con azúcar blanca antes de servir la torta.