Tofu coreano adobado con kimchi casero y hierbas frescas
Un delicioso plato coreano que combina el sabor intenso del tofu adobado con la frescura del kimchi casero y las hierbas frescas. La textura crujiente del tofu y la cremosidad del kimchi crearán una experiencia culinaria única y apetitosa. El aroma intenso de las hierbas frescas y el sabor salado del tofu adobado harán que este plato sea un verdadero deleite para el paladar.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el tofu y fríelo hasta que esté dorado y crujiente, unos 5 minutos. Retira el tofu de la sartén y colócalo en un plato.
💡 Asegúrate de que el tofu esté completamente dorado y crujiente antes de retirarlo de la sartén.
Paso 2
En la misma sartén, agrega la col rizada, la cebolla y el chile. Cocina hasta que la col esté tierna, unos 5 minutos. Agrega la salsa de soja y el aceite de sésamo, y cocina durante 1 minuto más.
💡 Asegúrate de que la col esté completamente tierna antes de agregar la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Paso 3
Mezcla el tofu con el kimchi en un tazón grande. Agrega las hierbas frescas y mezcla bien.
💡 Asegúrate de que el tofu y el kimchi estén bien mezclados antes de agregar las hierbas frescas.
Paso 4
Sirve el tofu y el kimchi en un plato, decorado con hierbas frescas adicionales si lo deseas.
💡 Asegúrate de que el plato esté decorado con hierbas frescas adicionales si lo deseas.