Ternera Wellington con Champiñones y Queso Brie: Un Tesoro de la Cocina Francesa
El aroma intenso de champiñones y queso brie se mezcla con la ternera suave y tierna, envuelta en una capa crujiente de hojaldre. La experiencia de degustar este plato es como un viaje a la cocina francesa, donde la simplicidad y la elegancia se unen para crear algo verdaderamente especial. La textura crujiente del hojaldre se deshace en la boca, revelando la ternera suave y tierna, mientras que el queso brie y los champiñones añaden un toque de riqueza y complejidad. Es un plato que hará que te sientas como en un restaurante de lujo, sin necesidad de salir de casa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que el hojaldre se dore correctamente.
Paso 2
Marinar la ternera en una mezcla de sal y aceite de oliva durante 10 minutos.
💡 La marinada ayudará a que la ternera sea más jugosa y tierna.
Paso 3
Calentar una sartén a fuego medio y dorar la ternera durante 2-3 minutos por lado.
💡 Es importante que la ternera esté dorada para que tenga un buen sabor.
Paso 4
Agregar los champiñones y el queso brie a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos.
💡 Los champiñones y el queso brie deben estar cocidos pero aún frescos.
Paso 5
Envolver la ternera en el hojaldre y colocar en una bandeja para hornear.
💡 Es importante que el hojaldre esté bien cubierto para que la ternera no se seque.
Paso 6
Hornear la ternera durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
💡 Es importante que el hojaldre esté dorado para que tenga un buen sabor.
Paso 7
Servir la ternera caliente y disfrutar.
💡 La ternera es un plato que se debe disfrutar caliente y fresco.