Ternera a la Parrilla con Salsa de Mango y Chile, servida con Arroz de Coco y Verduras Stir-Fry
Este plato es un festín para los sentidos. La ternera a la parrilla, cocida a la perfección, tiene un toque de sabor a mango y chile que la hace irresistible. El arroz de coco y las verduras stir-fry complementan la riqueza de la carne, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Cada bocado es una experiencia culinaria que te transportará a un mundo de delicias.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté a la temperatura correcta antes de introducir la ternera.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la ternera con aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revuelve bien para que la ternera esté cubierta uniformemente.
💡 Asegúrate de que la ternera esté bien cubierta con la mezcla para que tenga un sabor intenso.
Paso 3
Coloca la ternera en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté cocida a tu gusto.
💡 Asegúrate de que la ternera esté cocida a la perfección antes de servirla.
Paso 4
Mientras la ternera se hornea, prepara la salsa de mango y chile. En un bol pequeño, mezcla el mango con chile, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revuelve bien para que la salsa esté uniforme.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada para que tenga un sabor intenso.
Paso 5
Verifica que la ternera esté cocida a la perfección y coloca la salsa de mango y chile encima. Sirve caliente.
💡 Asegúrate de que la ternera esté caliente antes de servirla con la salsa de mango y chile.
Paso 6
Para preparar el arroz de coco, coloca el arroz blanco en una olla grande y cubre con agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cubre la olla con una tapa y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
💡 Asegúrate de que el arroz esté cocido a la perfección antes de agregar el coco rallado.
Paso 7
Coloca el coco rallado en un bol pequeño y mezcla con aceite de oliva, sal y pimienta negra. Revuelve bien para que el coco esté cubierto uniformemente.
💡 Asegúrate de que el coco esté bien cubierto con la mezcla para que tenga un sabor intenso.
Paso 8
Una vez que el arroz esté cocido, coloca el coco rallado encima y revuelve bien para que esté uniformemente cubierto.
💡 Asegúrate de que el coco esté bien cubierto con el arroz para que tenga un sabor intenso.
Paso 9
Para preparar las verduras stir-fry, coloca la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla en una sartén grande. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cubre la sartén con una tapa y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
💡 Asegúrate de que las verduras estén tiernas antes de servirlas.
Paso 10
Una vez que las verduras estén tiernas, coloca el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en la sartén y revuelve bien para que estén uniformemente cubiertas.
💡 Asegúrate de que las verduras estén bien cubiertas con la mezcla para que tengan un sabor intenso.
Paso 11
Sirve las verduras stir-fry junto con la ternera a la parrilla y el arroz de coco.
💡 Asegúrate de que la ternera, el arroz y las verduras estén calientes antes de servirlos juntos.