Tandoori Naan con Pollo Marido a la Parrilla y Mantequilla Aromatizada
Un delicioso naan tandoori con pollo marido a la parrilla, cubierto con una rica mantequilla aromatizada con jengibre fresco y cilantro picado. La textura crujiente del naan se combina perfectamente con la suavidad del pollo y la crema de la mantequilla. Al servir, se perciben los aromas de cebolla caramelizada y jengibre fresco, que invitan a probar este plato exquisito.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté caliente para que el naan se cocine uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina, la levadura seca y la sal. Agregar el agua tibia y mezclar hasta que se forme una masa suave y elástica.
💡 Es importante que la masa esté suave y elástica para que el naan se cocine uniformemente.
Paso 3
Amasar la masa durante 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
💡 Es importante que la masa repose durante 1 hora para que el naan se cocine uniformemente.
Paso 4
Precalentar una sartén a fuego medio-alto. Dividir la masa en 4-6 porciones dependiendo del tamaño deseado. Doblar cada porción en dos y aplastar ligeramente con un rodillo para formar un naan.
💡 Es importante que el naan esté delgado para que se cocine uniformemente.
Paso 5
Colocar los naan en la sartén y cocinar durante 1-2 minutos por lado hasta que estén dorados y crujientes. Repetir con el resto de la masa.
💡 Es importante que el naan esté dorado y crujiente para que se cocine uniformemente.
Paso 6
En un bol pequeño, mezclar la mantequilla, el jengibre fresco y el cilantro. Calentar en un microondas durante 10-15 segundos hasta que esté suave y cremoso.
💡 Es importante que la mantequilla esté suave y cremosa para que se cocine uniformemente.
Paso 7
Colocar los naan en un plato y cubrir con la mantequilla aromatizada. Colocar el pollo marido a la parrilla en el centro del naan y servir.
💡 Es importante que el pollo esté cocido y caliente para que se cocine uniformemente.
Paso 8
Servir el naan tandoori con pollo marido a la parrilla y mantequilla aromatizada. Decorar con cilantro fresco y servir caliente.
💡 Es importante que el naan esté caliente y crujiente para que se cocine uniformemente.