
Tacos de Ternera con Salsa de Chipotle y Cebolla Caramelizada
Un clásico de la comida callejera americana con un toque gourmet. Los tacos de ternera se sirven con una salsa de chipotle picante y una cebolla caramelizada dulce y crujiente. La ternera se cocina al horno con jugo de aguacate y se sirve con tostadas crujientes. La combinación de sabores y texturas es irresistible. La salsa de chipotle es una mezcla de chipotle en adobo, aceite de oliva y jugo de limón, que le da un toque picante y fresco a los tacos. La cebolla caramelizada es una cebolla dulce y crujiente que se cocina con azúcar y jugo de limón, que le da un toque dulce y refrescante a los tacos. La ternera se cocina al horno con jugo de aguacate y se sirve con tostadas crujientes, que le dan un toque crujiente y fresco a los tacos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté caliente para que la ternera se cocine uniformemente.
Paso 2
Marinar la ternera con jugo de aguacate durante 10 minutos.
💡 El jugo de aguacate le da un toque fresco y refrescante a la ternera.
Paso 3
Colocar la ternera en una bandeja para hornear y hornear durante 15 minutos hasta que esté cocida.
💡 Es importante que la ternera esté cocida para que no se enferme.
Paso 4
Mientras tanto, preparar la salsa de chipotle mezclando chipotle en adobo, aceite de oliva y jugo de limón.
💡 La salsa de chipotle es una mezcla de sabores que le da un toque picante y fresco a los tacos.
Paso 5
Colocar la cebolla caramelizada en una sartén y cocinar durante 5 minutos hasta que esté dorada.
💡 La cebolla caramelizada es una cebolla dulce y crujiente que se cocina con azúcar y jugo de limón.
Paso 6
Colocar las tostadas en una sartén y cocinar durante 2 minutos hasta que estén crujientes.
💡 Las tostadas crujientes son un toque fresco y refrescante para los tacos.
Paso 7
Colocar la ternera, la salsa de chipotle y la cebolla caramelizada en las tostadas y servir.
💡 La combinación de sabores y texturas es irresistible.