Sushi de colores con verduras frescas y granos de arroz integral
Un sabor intenso y vibrante que invita a la diversión. El aroma de las verduras frescas y el sabor del arroz integral se mezclan con la textura crujiente de los brotes de soja. La crema de wasabi casera es la guinda del pastel, un toque de picante que enriquece la experiencia de degustar este plato. Es un plato perfecto para una comida familiar, un momento de conexión con la naturaleza y con la persona que lo comparte.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el vapor a 100°C y preparar un recipiente para cocinar el arroz integral. Lavar el arroz y colocarlo en el recipiente. Cocinar durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté suave y cremoso.
💡 Es importante cocinar el arroz al vapor para que conserve su textura y sabor natural.
Paso 2
Mientras el arroz se cocina, preparar las verduras frescas. Cortarlas en cubos de 1cm y colocarlas en un bol. Agregar un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Mezclar bien para que las verduras estén bien cubiertas.
💡 Es importante cortar las verduras en cubos pequeños para que se cocinen uniformemente y no queden crudas.
Paso 3
Una vez que el arroz esté cocido, preparar los brotes de soja. Cortarlos en rebanadas de 1cm y colocarlos en un bol. Agregar un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Mezclar bien para que los brotes estén bien cubiertos.
💡 Es importante cortar los brotes de soja en rebanadas pequeñas para que se cocinen uniformemente y no queden crudos.
Paso 4
Para hacer la crema de wasabi casera, mezclar wasabi fresco con crema de leche en un bol. Agregar un poco de sal al gusto y mezclar bien hasta que esté suave y cremoso.
💡 Es importante usar wasabi fresco para que la crema tenga un sabor intenso y picante.
Paso 5
Una vez que todos los ingredientes estén listos, colocar el arroz integral en un plato y agregar las verduras frescas encima. Colocar los brotes de soja al lado del arroz y agregar un poco de crema de wasabi casera encima.
💡 Es importante colocar los ingredientes en el plato de manera que se vean bien y se puedan disfrutar fácilmente.
Paso 6
Para servir, colocar un palito de wasabi en el plato y agregar un poco de crema de wasabi casera encima. Servir inmediatamente y disfrutar del sabor intenso y vibrante de este plato.
💡 Es importante servir el plato inmediatamente para que los ingredientes estén frescos y el sabor sea intenso y vibrante.