Sopa de Ternera Coreana '`Sabor de la Casa`'
Una sopa cremosa y picante que transporta a la cocina coreana, con un caldo aromático a base de ternera y setas, fusionado con verduras frescas y un toque de kimchi. La textura suave y el sabor intenso de la ternera se complementan perfectamente con la frescura del kimchi y la picantez de las setas. Un plato que invita a la relajación y a la comunión con la familia y los amigos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el ginger y cocina durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
💡 Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar el ajo y el ginger para evitar que se quemen.
Paso 2
Agrega la ternera a la olla y cocina durante 2-3 minutos hasta que esté dorada. Retira la ternera de la olla y reserva.
💡 No cocines la ternera demasiado tiempo, ya que puede volverse dura.
Paso 3
Agrega las setas, zanahoria y calabacín a la olla y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos.
💡 Asegúrate de que las verduras estén tiernas antes de agregar la salsa de soja.
Paso 4
Agrega la salsa de soja a la olla y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
💡 No cocines la salsa de soja demasiado tiempo, ya que puede volverse espesa.
Paso 5
Agrega la ternera de vuelta a la olla y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté cubierta con la salsa.
💡 Asegúrate de que la ternera esté cubierta con la salsa antes de servir.
Paso 6
Sirve la sopa caliente y disfruta!
💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servir para que sea más apetecible.
Paso 7
Garnish con kimchi y servir.
💡 El kimchi es un toque fresco y picante que complementa perfectamente la sopa.
Paso 8
Disfruta de la sopa y disfruta del momento con la familia y los amigos.
💡 La sopa es un plato que invita a la relajación y a la comunión con la familia y los amigos.