Sopa de pollo francesa cremosa con verduras, salchicha y pan crujiente
Una sopa de pollo francesa cremosa y reconfortante, repleta de verduras frescas y un toque de salchicha crujiente. El aroma de la cebolla caramelizada y el sabor de la crema ligera crean una experiencia culinaria inolvidable. La textura crujiente del pan tostado y la suavidad de la crema crean un contraste perfecto. Esta sopa es una delicia para el paladar y una opción perfecta para un día frío.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la sopa se cocine uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar el pollo, la calabaza y la zanahoria. Agregar el aceite de oliva virgen extra y mezclar bien.
💡 Es importante que los ingredientes estén bien mezclados para que la sopa se cocine uniformemente.
Paso 3
En una sartén grande, calentar un poco de aceite a fuego medio. Agregar la mezcla de pollo, calabaza y zanahoria y cocinar durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
💡 Es importante que la sartén esté bien caliente para que la sopa se cocine uniformemente.
Paso 4
Agregar la crema, la leche y la harina de trigo a la sartén y mezclar bien. Cocinar durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
💡 Es importante que la crema y la leche estén bien mezcladas para que la sopa sea cremosa.
Paso 5
Agregar la salchicha y el pan tostado a la sartén y mezclar bien. Cocinar durante 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.
💡 Es importante que la salchicha y el pan tostado estén bien mezclados para que la sopa sea crujiente.
Paso 6
Servir la sopa caliente en tazones individuales y disfrutar.
💡 Es importante que la sopa esté caliente para que sea más apetitosa.
Paso 7
Opcional: agregar un poco de pimienta negra fresca y un poco de crema para decorar.
💡 Es importante que la pimienta negra fresca y la crema estén bien mezcladas para que la sopa sea más apetitosa.
Paso 8
Opcional: servir la sopa con un poco de pan tostado y una rodaja de salchicha.
💡 Es importante que el pan tostado y la salchicha estén bien mezclados para que la sopa sea más crujiente.