Sopa de Pescado Blanco Tailandesa con Leche de Coco y Hierbas Aromáticas
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🌾 Sin gluten

Sopa de Pescado Blanco Tailandesa con Leche de Coco y Hierbas Aromáticas

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15 min prep
10 min cook
25 min total
2 porciones

Un plato ligero y fresco que invita a la esencia de la cocina tailandesa. La sopa de pescado blanco se cocina rápidamente en un wok con una mezcla de especias tailandesas y se sirve en un tazón con una cucharada de salsa de nam pla. El aroma de la leche de coco y las hierbas aromáticas invita a la degustación. La textura cremosa y la sabiduría del pescado blanco se unen en un plato perfecto para un picnic.

Ingredientes

2
200 g Pescado Blanco
200 ml Leche de Coco
10 cucharaditas Hierbas Aromáticas
2 cucharadas Salsa de Nam Pla
2 cucharadas Aceite de Oliva
1 cucharada Cebolla
1 cucharadita Jengibre

Preparación

Paso 1

Calienta el wok a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén suaves.

💡 Usa una cuchara para revolver constantemente para evitar que se quemen.

Paso 2

Agrega el pescado blanco y cocina durante 2-3 minutos, hasta que esté opaco.

💡 Revuelve constantemente para evitar que se queme.

Paso 3

Agrega la leche de coco y las hierbas aromáticas. Cocina durante 1-2 minutos, hasta que la leche esté caliente.

💡 Revuelve constantemente para evitar que se queme.

Paso 4

Agrega la salsa de nam pla y cocina durante 1 minuto, hasta que esté bien combinada.

💡 Revuelve constantemente para evitar que se queme.

Paso 5

Sirve la sopa caliente en un tazón y decora con hierbas aromáticas frescas.

💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servir.