Sopa de Navidad: Un Plato Cálido y Reconfortante
La sopa de Navidad es un plato cálido y reconfortante que combina el sabor del pollo con la textura suave del arroz y las verduras. Al cocinarla en el horno, se crea un aroma intenso y agradable que invita a la familia a reunirse alrededor de la mesa. La sopa de Navidad es un plato perfecto para las noches frías de invierno, y su sabor rico y complejo la hace una opción ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la sopa se cocine uniformemente.
Paso 2
Marinar el pollo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente, luego agregar la cebolla, zanahoria y apio y cocinar hasta que estén tiernos.
💡 Es importante que los vegetales estén tiernos para que la sopa tenga un sabor suave y cremoso.
Paso 4
Agregar el pollo marinado a la sartén y cocinar hasta que esté cocido, luego agregar el arroz cocido y mezclar bien.
💡 Es importante que el pollo esté cocido para que la sopa sea segura de comer.
Paso 5
Agregar el caldo de pollo y la crema de leche a la sartén y mezclar bien.
💡 Es importante que la sopa esté bien mezclada para que tenga un sabor uniforme.
Paso 6
Transferir la sopa a una olla y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que esté caliente y cremosa.
💡 Es importante que la sopa esté caliente y cremosa para que sea deliciosa y reconfortante.
Paso 7
Servir la sopa caliente en tazones y disfrutar.
💡 Es importante que la sopa esté caliente para que sea deliciosa y reconfortante.