Sopa de elote cremosa paradisíaca con pollo al vapor y hierbas frescas
Esta sopa de elote cremosa es un verdadero deleite para los sentidos. Al primer sorbo, el aroma de elote y hierbas frescas te transporta a un paraíso de sabores. La textura cremosa y suave de la sopa se combina perfectamente con la jugosidad del pollo al vapor. Cada bocado es una experiencia sensorial que te hace sentir como si estuvieras en un jardín de ensueño. ¡Es un plato perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el vapor a 100°C durante 10 minutos. Limpia y corta el pollo en cubos de 2cm. Coloca el pollo en una olla con vapor y cocina durante 10-12 minutos o hasta que esté jugoso.
💡 Asegúrate de que el vapor esté caliente antes de agregar el pollo.
Paso 2
Mientras el pollo cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el elote y cocina durante 5-7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
💡 No te preocupes si el elote se quema un poco, solo asegúrate de que esté ligeramente dorado.
Paso 3
En un tazón grande, mezcla la leche de coco, crema y queso fresco. Agrega el elote cocido y mezcla bien.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté suave y cremosa.
Paso 4
Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Agrega las hierbas frescas y mezcla bien.
💡 Asegúrate de que las hierbas frescas estén bienオリiente.
Paso 5
Vierte la mezcla en una sopaera o tazón grande. Agrega el pollo cocido y sirve caliente.
💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servir.