Sopa de elote con frijoles negros y chorizo crujiente: un festín para el invierno
La sopa de elote con frijoles negros y chorizo crujiente es un plato reconfortante y fresco para una noche de invierno. El aroma intenso del elote y el chorizo se combina con la textura cremosa de los frijoles negros, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. La sensación de mordisquear el chorizo crujiente y el elote tierno es inigualable, mientras que la sopa llena de sabores y texturas es un verdadero festín para el paladar.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Calienta el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el elote y los frijoles negros. Cocina durante 5 minutos, o hasta que el elote esté tierno.
💡 Asegúrate de que el elote esté completamente cubierto por el caldo de pollo.
Paso 2
En un sartén, calienta el chorizo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ají picante. Cocina durante 2 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
💡 Asegúrate de que el chorizo esté completamente cocido.
Paso 3
Agrega el relleno de chorizo a la olla con el elote y los frijoles negros. Cocina durante 2 minutos, o hasta que el relleno esté bien combinado.
💡 Asegúrate de que el relleno esté bien distribuido.
Paso 4
Sirve la sopa caliente, decorada con crema y cebolla picada si lo deseas.
💡 Asegúrate de que la sopa esté caliente antes de servir.