Soba al vapor con salmón fresco y jengibre picado
Un plato ligero y delicioso que combina la cremosidad de la soba con la frescura del salmón y el jengibre. El aroma del jengibre picado y la textura crujiente de la soba al vapor invitan a degustar cada bocado. La riqueza del salmón fresco se equilibra con la delicadeza de la cebolla cebollada, creando un sabor único y agradable.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Lavar la soba en agua fría y escurrirla bien.
💡 Es importante que la soba esté fresca y limpia para que no se vuelva pegajosa al vapor.
Paso 2
Colocar la soba en una olla con vapor y cocinar durante 8-10 minutos o hasta que esté al dente.
💡 Para asegurarse de que la soba esté cocida al punto correcto, puede probarla pinchando un trozo con un tenedor.
Paso 3
zeitig el salmón fresco en cubos de 2cm y colocarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
💡 Es importante que el salmón esté fresco y cortado en cubos pequeños para que se cocine uniformemente.
Paso 4
Cocinar el salmón durante 3-4 minutos por lado o hasta que esté cocido al punto deseado.
💡 Para asegurarse de que el salmón esté cocido al punto correcto, puede probarlo pinchando un trozo con un tenedor.
Paso 5
Cortar la cebolla en cubos de 1cm y colocarla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
💡 Es importante que la cebolla esté cortada en cubos pequeños para que se cocine uniformemente.
Paso 6
Cocinar la cebolla durante 2-3 minutos o hasta que esté suave y translúcida.
💡 Para asegurarse de que la cebolla esté cocida al punto correcto, puede probarla pinchando un trozo con un tenedor.
Paso 7
Armar el plato colocando la soba al vapor en el fondo, el salmón fresco encima y la cebolla cebollada alrededor.
💡 Es importante que el plato esté bien arreglado para que sea agradable de ver y de comer.
Paso 8
Servir el plato caliente y disfrutar del sabor del salmón fresco y la cebolla cebollada con la cremosidad de la soba al vapor.
💡 Es importante que el plato esté caliente para que el sabor del salmón fresco y la cebolla cebollada sea más intenso.