Setas y Hongos en la Selva: Un Plato de Fantasía
En este plato de setas y hongos, la combinación de sabores y texturas es un verdadero festín para los sentidos. Al cocinar las setas y hongos en una sartén con aceite de oliva y ajo, se liberan aromas intensos y sabores profundos. La textura crujiente de las setas se combina con la suavidad de los hongos, creando un contraste que es pureza. La adición de crema y queso le da un toque cremoso y sabroso, que se complementa perfectamente con la frescura de las hierbas. Es un plato que invita a disfrutar de la naturaleza y a permitir que los sentidos se despierten.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté caliente para que la quinoa se cocine uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la quinoa cocida con el aceite de oliva y las hierbas picadas.
💡 Asegúrate de que la quinoa esté bien mezclada con las hierbas para que se pueda apreciar su sabor.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
💡 Es importante que el aceite esté caliente para que las setas y hongos se cocinen uniformemente.
Paso 4
Agregar las setas y hongos a la sartén y cocinar durante 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.
💡 Asegúrate de que las setas y hongos estén bien cocidos para que no queden crudos.
Paso 5
Agregar el ajo picado a la sartén y cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que esté fragante.
💡 Es importante que el ajo esté bien cocido para que no quede amargo.
Paso 6
Agregar la crema y el queso a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos, o hasta que la crema esté caliente y el queso esté derretido.
💡 Asegúrate de que la crema esté caliente y el queso esté derretido para que el plato esté cremoso y sabroso.
Paso 7
Agregar la mezcla de quinoa y hierbas a la sartén y cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que esté bien mezclada con las setas y hongos.
💡 Asegúrate de que la quinoa esté bien mezclada con las setas y hongos para que se pueda apreciar su sabor.
Paso 8
Servir el plato caliente y disfrutar de la combinación de sabores y texturas.
💡 Es importante que el plato esté caliente para que se pueda apreciar su sabor y textura.