Setas Nikkei a la Parrilla con Salsa Anticuchera y Queso Feta
Un plato único y delicioso que combina la fusión de sabores japoneses y peruanos. Las setas a la parrilla, con su textura crujiente y sabor intenso, se unen a la rica salsa anticuchera y el queso feta cremoso. Un experiencia culinaria que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante de alta cocina.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté caliente antes de agregar las setas.
Paso 2
Limpia y corta las setas en trozos de 2 cm de grosor.
💡 Asegúrate de que las setas estén frescas y no estén demasiado grandes para la parrilla.
Paso 3
Mezcla en un bol el aceite de oliva, el ajo picado y el orégano.
💡 Asegúrate de que el aceite de oliva esté bien mezclado con el ajo y el orégano.
Paso 4
Coloca las setas en una bandeja para parrilla y vierte la mezcla de aceite de oliva sobre ellas.
💡 Asegúrate de que las setas estén bien cubiertas con la mezcla de aceite de oliva.
Paso 5
Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 15-20 minutos hasta que las setas estén tiernas y doradas.
💡 Asegúrate de que las setas estén bien cocidas antes de sacarlas del horno.
Paso 6
Mientras las setas se hornean, mezcla en un bol el chili amarillo, la cebolla picada y el aji panca.
💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien mezclada y que no haya grumos.
Paso 7
Vierte la mezcla de chili amarillo sobre las setas horneadas y mezcla bien.
💡 Asegúrate de que las setas estén bien cubiertas con la mezcla de chili amarillo.
Paso 8
Coloca el queso feta sobre las setas y hornea durante 2-3 minutos hasta que el queso esté derretido y cremoso.
💡 Asegúrate de que el queso esté bien derretido antes de sacar el plato del horno.
Paso 9
Sirve el plato caliente y disfruta.
💡 Asegúrate de que el plato esté caliente antes de servirlo.