Salsa de aguacate y jengibre con tofu a la parrilla, servida con pan tostado de centeno
El aroma intenso del jengibre y el sabor cremoso del aguacate se unen en perfecta armonía con el tofu a la parrilla, que se deshace en la boca con su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. El pan tostado de centeno agrega un toque crujiente y nutrido, mientras que la salsa de aguacate y jengibre es la estrella del plato, uniendo todos los sabores en un delicioso armonioso.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 5 minutos. Mientras tanto, mezcla en un tazón los ingredientes para la salsa de aguacate y jengibre.
💡 Mantén la parrilla a una temperatura constante para evitar que el tofu se queme.
Paso 2
Coloca el tofu en la parrilla y cocina durante 3-4 minutos por lado, hasta que esté dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro.
💡 No cocines el tofu durante demasiado tiempo, ya que puede volverse seco.
Paso 3
Mientras el tofu se cocina, tosta el pan de centeno en la parrilla durante 1-2 minutos por lado, hasta que esté crujiente y dorado.
💡 Mantén una estrecha vigilancia sobre el pan para evitar que se queme.
Paso 4
Una vez que el tofu y el pan estén listos, coloca el tofu en un plato y adereza con la salsa de aguacate y jengibre.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada y que el tofu esté cubierto por una capa uniforme.
Paso 5
Sirve el tofu con el pan tostado de centeno a un lado y disfruta del delicioso sabor de la salsa de aguacate y jengibre.
💡 Puedes agregar otros ingredientes como cebolla, pimiento o cilantro para darle un toque extra de sabor a la salsa.