Salsa de Aguacate con Jamón de Puerco Ahumado y Chipotle
Una salsa cremosa y picante que destaca el sabor del aguacate maduro, el jamón de puerco ahumado y el chipotle ahumado. La textura suave y la explosión de sabores harán que te enamores de esta salsa. La experiencia de degustarla es como un viaje a la región de Oaxaca, México, donde los sabores auténticos y la riqueza cultural se unen en una creación única.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
En un mortero, mezcla el aguacate maduro, el jugo de limón, la cebolla morada y el chipotle ahumado hasta que estén bien combinados.
💡 Asegúrate de que el aguacate esté completamente mezclado con los demás ingredientes.
Paso 2
Agrega el jamón de puerco ahumado al mortero y mezcla hasta que esté bien combinado con la salsa.
💡 No sobre mezclar, ya que el jamón puede volverse demasiado picante.
Paso 3
Prueba la salsa y ajusta la sal al gusto.
💡 Si la salsa es demasiado ácida, puedes agregar un poco de azúcar para equilibrar el sabor.
Paso 4
Cubre la salsa con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
💡 Puedes preparar la salsa con anticipación y almacenarla en el refrigerador durante hasta 24 horas.
Paso 5
Antes de servir, mezcla la salsa nuevamente y ajusta la sal al gusto.
💡 La salsa está lista para servir y disfrutar con tus tacos de puerco o verduras favoritos.
Paso 6
Puedes servir la salsa con tortillas de maíz, tacos de puerco o verduras, o incluso como dip para crudités.
💡 La salsa es versátil y puede ser utilizada en una variedad de platos y ocasiones.
Paso 7
Disfruta de la salsa con tu familia y amigos, y no dudes en compartir tus experiencias y consejos para mejorar la receta.
💡 La salsa es un verdadero regalo para los sentidos, y con un poco de práctica y experimentación, puedes crear una versión aún más deliciosa y auténtica.