Salmon alla Griglia con Salsa de Limón y Hierbas Frescas
Este plato fresco y ligero es perfecto para una comida familiar durante el invierno. El merluza se cocina al punto en la plancha, mientras que la salsa de limón y hierbas frescas se prepara con jugo de limón recién exprimido, albahaca y aceite de oliva. La combinación de sabores y texturas es irresistible.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la plancha a 180°C con calor arriba y abajo durante 5 minutos hasta que esté caliente.
💡 Asegúrate de que la plancha esté bien caliente antes de agregar el pescado para evitar que se pegue.
Paso 2
Limpia y prepara el pescado, quitando la piel y las espinas si es necesario.
💡 Asegúrate de que el pescado esté limpio y seco antes de agregarlo a la plancha.
Paso 3
Coloca el pescado en la plancha y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que esté cocido al punto.
💡 Asegúrate de no cocinar el pescado demasiado tiempo, ya que puede volverse seco.
Paso 4
Mientras el pescado se cocina, prepara la salsa mezclando el jugo de limón recién exprimido, la albahaca fresca y el aceite de oliva virgen extra en un tazón pequeño.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada antes de servirla con el pescado.
Paso 5
Una vez que el pescado esté cocido, retíralo de la plancha y colócalo en un plato.
💡 Asegúrate de que el pescado esté caliente antes de servirlo.
Paso 6
Sirve el pescado con la salsa de limón y hierbas frescas por encima.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien distribuida por encima del pescado antes de servirlo.
Paso 7
Disfruta de tu delicioso plato de merluza al punto con salsa de limón y hierbas frescas.
💡 Asegúrate de disfrutar de tu plato en un ambiente relajado y disfrutar de la experiencia culinaria.