Sabor de Navidad: Salada de espinacas y tomate con cerdo al vapor, piña fresca y salsita de lima
Una deliciosa y fresca salada para celebrar la Navidad, con espinacas crujientes, tomate tierno, cerdo al vapor jugoso y piña dulce, unida con una salsita de lima para darle un toque cítrico y refrescante. Esta receta es perfecta para una cena tranquila con la familia o con amigos. La combinación de sabores y texturas es irresistible y garantiza una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el vapor en una olla a presión a 100°C durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que el vapor esté bien caliente antes de agregar el cerdo.
Paso 2
Marinar el cerdo en una mezcla de jengibre, zumo de limón y aceite de oliva durante 30 minutos.
💡 El tiempo de marinado puede variar dependiendo de la cantidad de cerdo y la intensidad del sabor.
Paso 3
Colocar el cerdo en una rejilla para vapor y cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que esté jugoso y cocido.
💡 Asegúrate de que el cerdo esté bien cocido antes de servir.
Paso 4
Calentar la salsita de lima en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos, o hasta que esté caliente y fragante.
💡 La salsita de lima puede ser ajustada al gusto con más azúcar moreno o limón fresco.
Paso 5
Mezclar las espinacas crujientes, tomate tierno, cerdo al vapor jugoso y piña dulce en una ensaladera grande.
💡 La combinación de sabores y texturas es irresistible y garantiza una experiencia culinaria inolvidable.
Paso 6
Servir la salada de inmediato, con la salsita de lima caliente y fragante.
💡 La salada es perfecta para una cena tranquila con la familia o con amigos.