Rosquillas de calabacín rellenas de queso de cabra y hierbas frescas
La crujiente del pan se une con la suavidad del queso y la frescura de las hierbas, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. Al momento de servir, el aroma de las hierbas frescas y el queso de cabra se mezcla con el sabor dulce del calabacín, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté caliente para que la masa se cocine uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina de trigo, la sal y el agua hasta que se forme una masa suave y elástica.
💡 No es necesario que la masa esté perfectamente homogénea, ya que se cocinará en el horno.
Paso 3
Amasar la masa durante 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
💡 Es importante que la masa esté bien amasada para que se cocine uniformemente.
Paso 4
Dividir la masa en 4 partes iguales y formar cada una en una bola.
💡 Es importante que las bolas sean iguales para que se cocinen uniformemente.
Paso 5
Estirar cada bola en una capa delgada y colocarla en una bandeja para hornear.
💡 Es importante que la capa sea delgada para que se cocine uniformemente.
Paso 6
Mezclar el queso de cabra, las hierbas frescas y el aceite de oliva en un bol pequeño.
💡 Es importante que el relleno esté bien mezclado para que se cocine uniformemente.
Paso 7
Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada capa de masa y doblar los bordes para formar una rosquilla.
💡 Es importante que los bordes estén bien doblados para que la rosquilla se cocine uniformemente.
Paso 8
Colocar las rosquillas en una bandeja para hornear y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
💡 Es importante que las rosquillas estén doradas para que estén listas para servir.