Pollo al Horno con Queso Feta y Aceitunas Kalamata: Un Plato Griego Sofisticado
Este delicioso plato griego combina la suavidad del pollo al horno con la intensidad del queso feta y las aceitunas Kalamata. La salsa de mostaza y miel le da un toque dulce y picante. La textura crujiente de las aceitunas y la cremosidad del queso feta crean una experiencia sensorial única. Al servirlo, el aroma a hierbas y especias se mezcla con el olor a queso y aceitunas, creando un clima festivo y apetitoso.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que el pollo se cocine uniformemente.
Paso 2
Marinar el pollo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción
Paso 3
En un bol separado, mezclar el queso feta y las aceitunas Kalamata.
💡 Es importante que el queso esté bien cortado para que se mezcle uniformemente con las aceitunas
Paso 4
Colocar el pollo en una bandeja para hornear y cubrir con la mezcla de queso y aceitunas.
💡 Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto para que se cocine uniformemente
Paso 5
Hornear el pollo durante 20-25 minutos, o hasta que esté cocido y el queso esté dorado.
💡 Es importante que el pollo esté cocido para evitar cualquier riesgo de enfermedad
Paso 6
Mientras el pollo se hornea, mezclar la mostaza y la miel en un bol pequeño.
💡 La miel es opcional, pero agrega un toque dulce y picante al plato
Paso 7
Servir el pollo caliente, cubierto con la salsa de mostaza y miel.
💡 Asegúrate de que el pollo esté bien caliente para que se aprecie su sabor y textura