Pollo al fuego de la pasión
Un delicioso pollo a la plancha con salsa de soja y jengibre, servido con arroz de bambú y verduras asadas. El aroma intenso del jengibre y la soja combinado con la textura jugosa del pollo y el arroz de bambú, crean una experiencia culinaria única y envolvente. La salsa de soja y jengibre es la estrella del plato, con un sabor intenso y complejo que complementa perfectamente el pollo y el arroz. La combinación de sabores y texturas en este plato es simplemente irresistible.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la plancha a 180°C con calor arriba y abajo durante 5 minutos hasta que esté caliente.
💡 Es importante que la plancha esté caliente para que el pollo se cocine uniformemente.
Paso 2
Marinar el pollo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 10-15 minutos a temperatura ambiente.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción.
Paso 3
Calentar la salsa de soja y jengibre en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos hasta que esté caliente y aromática.
💡 Es importante que la salsa esté caliente para que el pollo se cocine uniformemente.
Paso 4
Colocar el pollo en la plancha y cocinar durante 5-7 minutos por lado, hasta que esté cocido y jugoso.
💡 Es importante que el pollo esté cocido pero no demasiado seco.
Paso 5
Servir el pollo con la salsa de soja y jengibre, arroz de bambú y verduras asadas.
💡 La combinación de sabores y texturas en este plato es simplemente irresistible.
Paso 6
Decorar con jengibre picado y soja para agregar un toque de color y aroma.
💡 Es importante que el jengibre y la soja estén frescos y de alta calidad para que el plato tenga un sabor intenso y complejo.
Paso 7
Servir inmediatamente y disfrutar.
💡 Es importante que el plato sea servido caliente para que el pollo y la salsa estén jugosos y aromáticos.