Pho Silvestre con Tofu Marinado en Leche de Coco y Raíces de Jengibre
Un Pho_fitness_ vietnamita con un toque silvestre, donde el tofu marinado en leche de coco y raíces de jengibre se une a las raíces de jengibre y cilantro fresco, creando una experiencia culinaria única y exótica. El aroma de la leche de coco y el jengibre se mezcla con el sabor del tofu y las raíces de jengibre, creando un plato que es a la vez cremoso y fresco. La textura del tofu y las raíces de jengibre se mantiene firme, mientras que la leche de coco se derrite en la boca, creando un efecto de textura y sabor que es a la vez sorprendente y delicioso.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de colocar el tofu.
Paso 2
Marina el tofu en la leche de coco y las raíces de jengibre durante 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos.
Paso 3
Precalienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
💡 Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar el tofu.
Paso 4
Coloca el tofu en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por lado, hasta que esté dorado y crujiente.
💡 No cocines el tofu demasiado tiempo, ya que puede volverse seco.
Paso 5
Retira el tofu de la sartén y colócalo en un plato.
💡 Asegúrate de que el tofu esté bien escurrido antes de servir.
Paso 6
Prepara la salsa de soja mezclando la salsa de soja con el azúcar (si se utiliza).
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada antes de servir.
Paso 7
Sirve el tofu con la salsa de soja y las raíces de jengibre.
💡 Asegúrate de que el tofu esté bien caliente antes de servir.