Pescado Azul a la Parrilla con Salsa de Soja y Jengibre
Un clásico de la fusión china-americana que combina el sabor intenso del pescado azul con la frescura de la salsa de soja y el picante del jengibre. La textura crujiente de la parrilla se une a la suavidad del pescado, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa. El aroma intenso de la salsa de soja y el jengibre invita a degustar cada bocado, mientras que la frescura del pescado azul proporciona un toque refrescante. Un plato perfecto para disfrutar en una noche romántica o en una fiesta con amigos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalienta la parrilla a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de agregar el pescado.
Paso 2
En un bol no metálico, mezcla la soja, el jengibre, el azúcar y el vinagre de arroz. Deja reposar 10 minutos a temperatura ambiente.
💡 La salsa debe tener tiempo para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Paso 3
Limpia el pescado azul y sécalo con papel toalla. En un plato, mezcla el aceite de oliva virgen extra y la salsa de soja. Agrega el pescado azul y cubre con la mezcla.
💡 Asegúrate de que el pescado esté bien cubierto con la salsa de soja y el aceite de oliva virgen extra.
Paso 4
Coloca el pescado azul en la parrilla y cocina durante 4-5 minutos por lado, o hasta que esté cocido al punto deseado.
💡 Asegúrate de que el pescado esté cocido al punto deseado antes de servir.
Paso 5
Retira el pescado azul de la parrilla y colócalo en un plato. Sirve con la salsa de soja y el jengibre.
💡 Asegúrate de que la salsa de soja y el jengibre estén bien calientes antes de servir.
Paso 6
Disfruta del pescado azul a la parrilla con salsa de soja y jengibre.
💡 Asegúrate de disfrutar cada bocado y de apreciar la textura crujiente del pescado y la frescura de la salsa de soja y el jengibre.