Pasta al vapor con verduras/guijarros, setas y champiñones: fusión de sabores y texturas
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🥬 Vegetariano
🌾 Sin gluten

Pasta al vapor con verduras/guijarros, setas y champiñones: fusión de sabores y texturas

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20 min prep
20 min cook
40 min total
4 porciones

Un plato que invita a la experiencia, con un aroma intenso de verduras frescas y un sabor complejo que combina la suavidad de la pasta integral con la intensidad de las setas y los champiñones. La textura crujiente de los guijarros y la frescura de los perejil y cebolla completan此 experiencia sensorial. Un plato que deleita a los sentidos y satisfactoriamente nos hace sentir conectados con la naturaleza.

Ingredientes

4
250 g pasta integral
200 g guajiro
150 g setas
100 g champiñones
20 g perejil
10 g cebolla

Preparación

Paso 1

Precalienta el microondas a 600w durante 5 minutos.

💡 Asegúrate de que el microondas esté limpio y libre de restos para evitar quemaduras.

Paso 2

Coloca la pasta integral en un bol grande y cubre con agua fría. Deja reposar durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el agua esté fría para evitar que la pasta se pegue.

Paso 3

Calienta el microondas a 600w durante 5 minutos. Coloca la guajiro en un bol pequeño y cubre con agua fría. Deja reposar durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el agua esté fría para evitar que la guajiro se pegue.

Paso 4

Coloca las setas y los champiñones en un bol grande y cubre con agua fría. Deja reposar durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el agua esté fría para evitar que las setas y los champiñones se peguen.

Paso 5

Coloca la pasta integral en un bol grande y cubre con agua caliente. Deja cocinar durante 5 minutos.

💡 Asegúrate de que el agua esté caliente para evitar que la pasta se pegue.

Paso 6

Coloca la guajiro en un bol pequeño y cubre con agua caliente. Deja cocinar durante 5 minutos.

💡 Asegúrate de que el agua esté caliente para evitar que la guajiro se pegue.

Paso 7

Coloca las setas y los champiñones en un bol grande y cubre con agua caliente. Deja cocinar durante 5 minutos.

💡 Asegúrate de que el agua esté caliente para evitar que las setas y los champiñones se peguen.

Paso 8

Coloca la pasta integral, la guajiro y las setas y los champiñones en un bol grande y mezcla bien.

💡 Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada y que no queden restos de ingredientes.

Paso 9

Coloca la mezcla en un plato y decora con perejil y cebolla.

💡 Asegúrate de que la decoración esté bien distribuida y que no queden restos de ingredientes.

Paso 10

Sirve caliente y disfruta.

💡 Asegúrate de que el plato esté caliente y que no queden restos de ingredientes.