Miel de Almendras y Calabacín al Vapor con Aderezo de Tahini y Limón Fresco
Un plato vibrante y saludable que combina la textura crujiente del calabacín con la suavidad de la miel de almendras y el aderezo de tahini y limón fresco. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te harán sentir como si estuvieras en un jardín de ensueño. La miel de almendras aporta un toque dulce y cremoso, mientras que el aderezo de tahini y limón fresco agrega un toque ácido y refrescante. El calabacín al vapor es tierno y jugoso, y su textura crujiente es perfecta para contrarrestar la suavidad de la miel de almendras. Este plato es perfecto para una cena romántica o para cualquier ocasión en la que desees disfrutar de un plato saludable y delicioso.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Lavar y cortar el calabacín en cubos de 2cm. Colocar en una olla con agua y cocinar al vapor durante 5-7 minutos, o hasta que esté tierno y jugoso.
💡 Es importante no cocinar el calabacín demasiado, ya que puede volverse blando y perder su textura crujiente.
Paso 2
Mientras el calabacín se cocina, mezclar el tahini, el limón fresco y la miel de almendras en un tazón hasta que estén bien combinados.
💡 Es importante no mezclar demasiado, ya que el tahini puede volverse espeso y difícil de mezclar.
Paso 3
Una vez que el calabacín esté listo, colgarlo en un colador para que se enfríe un poco.
💡 Es importante no dejar que el calabacín se enfríe demasiado, ya que puede volverse frío y perder su textura crujiente.
Paso 4
Una vez que el calabacín esté listo, colocarlo en un plato y cubrir con el aderezo de tahini y limón fresco.
💡 Es importante no cubrir demasiado, ya que el aderezo puede volverse demasiado espeso y difícil de comer.
Paso 5
Servir inmediatamente y disfrutar.
💡 Es importante servir inmediatamente, ya que el calabacín puede volverse frío y perder su textura crujiente si se deja en el plato durante demasiado tiempo.