Merluza al Horno con Limón y Perejil Fresco: Un Plato de Verano
Una merluza suave y jugosa, cubierta con un delicioso jugo de limón recién exprimido y un toque de perejil fresco. El aroma de la merluza asada se mezcla con el sabor cítrico del limón y la frescura del perejil, creando un plato perfecto para disfrutar en un día de verano. La textura crujiente de la piel de la merluza se combina con la suavidad del interior, haciéndolo un verdadero placer para el paladar.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que la merluza se cocine uniformemente.
Paso 2
Limpiar la merluza y secarla con papel toalla. Luego, colocarla en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva virgen extra.
💡 Es importante que la merluza esté seca para que el aceite de oliva se adhiera bien.
Paso 3
Colocar la bandeja en el horno y hornear durante 12-15 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y suave.
💡 Es importante que la merluza esté cocida, pero no demasiado dura.
Paso 4
Mientras la merluza se hornea, exprimir los limones y mezclar el jugo con un poco de aceite de oliva virgen extra.
💡 Es importante que el jugo de limón esté fresco y no demasiado ácido.
Paso 5
Una vez que la merluza esté lista, sacarla del horno y rociar con el jugo de limón y un poco de perejil fresco.
💡 Es importante que el jugo de limón y el perejil fresco estén bien distribuidos para que el plato tenga un sabor y aroma equilibrados.
Paso 6
Servir la merluza caliente, con un poco de jugo de limón y perejil fresco en la parte superior.
💡 Es importante que la merluza esté caliente para que el jugo de limón y el perejil fresco se mezclen bien.
Paso 7
Disfrutar del plato y apreciar el sabor y aroma de la merluza, el jugo de limón y el perejil fresco.
💡 Es importante que se disfrute del plato y se aprecie el sabor y aroma de cada ingrediente.