Mandu de verduras al vapor con tofu y soja, rellenos de espinacas, zanahorias y cebolla verde
Media
🥬 Vegetariano
🌾 Sin gluten

Mandu de verduras al vapor con tofu y soja, rellenos de espinacas, zanahorias y cebolla verde

0(0)
•1 vistas
20 min prep
15 min cook
35 min total
3 porciones

Un plato coreano delicioso y fresco, donde el vapor mantiene la frescura de los ingredientes y la salsa de soja y vinagre de arroz agrega un toque salado y umami. El tofu y la soja proporcionan una gran cantidad de proteínas, mientras que las espinacas, zanahorias y cebolla verde aportan un toque crujiente y refrescante. Un plato perfecto para cualquier ocasión, especialmente para BBQ y Parrilla.

Ingredientes

3
200 g Tofu
100 g Soja
100 g Arroz blanco
100 g Espinacas
50 g Zanahoria
50 g Cebolla verde
2 cucharadas Soja
1 cucharada Vinagre de arroz

Preparación

Paso 1

Precalienta el vapor a 100°C durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el vapor esté a la temperatura correcta antes de agregar los ingredientes.

Paso 2

Coloca el tofu y la soja en una bandeja para vapor y cocina durante 5 minutos.

💡 Asegúrate de que los ingredientes estén bien distribuidos en la bandeja.

Paso 3

Mientras el tofu y la soja están cocinando, mezcla las espinacas, zanahoria y cebolla verde en un bol.

💡 Asegúrate de que los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 4

Una vez que el tofu y la soja estén cocidos, colócalos en una bandeja para servir y cubre con la mezcla de espinacas, zanahoria y cebolla verde.

💡 Asegúrate de que los ingredientes estén bien cubiertos.

Paso 5

Aplica la salsa de soja y vinagre de arroz sobre la base y el relleno.

💡 Asegúrate de que la salsa esté bien distribuida.

Paso 6

Sirve caliente y disfruta.

💡 Asegúrate de que el plato esté caliente antes de servir.