La Reina de la Noche: Tarta de queso burrata con huevos poché y jamón ibérico crujiente
Una creación sublime que combina la riqueza del queso con la textura suave de los huevos y la salinidad del jamón. La presentación elegante y sensual hará que la experiencia de degustar este plato sea inolvidable. La tarta de queso burrata es un clásico de la cocina italiana, pero aquí se eleva a un nivel superior con la adición de huevos poché y jamón ibérico crujiente. La textura cremosa del queso se combina perfectamente con la suavidad de los huevos y la salinidad del jamón, creando un equilibrio de sabores que es simplemente irresistible.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de hornear la tarta.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la masa de pan con la mantequilla derretida hasta que esté bien combinada.
💡 Asegúrate de que la masa esté bien mezclada para que la tarta tenga una textura uniforme.
Paso 3
En un molde para tartas, coloca la mezcla de masa de pan y presiona suavemente para que se extienda uniformemente.
💡 Asegúrate de que la masa esté bien extendida para que la tarta tenga una forma uniforme.
Paso 4
Coloca el queso burrata en el centro de la tarta y cubre con los huevos poché y el jamón ibérico crudo.
💡 Asegúrate de que los ingredientes estén bien distribuidos para que la tarta tenga un equilibrio de sabores.
Paso 5
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y los huevos estén cocidos.
💡 Asegúrate de que la tarta esté bien horneada para que los ingredientes estén bien cocidos.
Paso 6
Retira la tarta del horno y déjala enfriar durante 5-10 minutos antes de servir.
💡 Asegúrate de que la tarta esté bien enfriada antes de servir para que los ingredientes estén bien cohesionados.
Paso 7
Sirve la tarta de queso burrata con huevos poché y jamón ibérico crujiente caliente y disfruta de la experiencia culinaria.
💡 Asegúrate de que la tarta esté bien calentada antes de servir para que los ingredientes estén bien cocidos y se combinen perfectamente.