Khao Soi cremoso con cerdo cilindrado, té de lima y hierbas frescas
Una sopa tailandesa cremosa y rica, con trozos de cerdo crujiente y una pizca de té de lima fresco. Al servir, se perciben aromas de especias y hierbas, texturas crujientes y tiernas, y sabores dulces y salados. La experiencia de disfrutar este plato es intensa y emocionante, con un equilibrio perfecto entre los diferentes componentes.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calibrado para obtener un resultado uniforme.
Paso 2
En un bol grande, mezclar el arroz integral cocido, la leche de coco, la cebolla picada, el jengibre picado y el té de lima fresco. Mezclar bien hasta que esté todo incorporado.
💡 Es importante que el arroz esté bien cocido antes de agregar los demás ingredientes.
Paso 3
En un sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar el cerdo cilindrado cocido y dorarlo ligeramente.
💡 Es importante que el cerdo esté bien cocido antes de agregar los demás ingredientes.
Paso 4
Agregar el arroz integral con leche de coco a la sartén con el cerdo y mezclar bien hasta que esté todo incorporado.
💡 Es importante que el arroz esté bien cocido antes de agregar los demás ingredientes.
Paso 5
Servir el Khao Soi cremoso en tostadas de arroz crudas y decorar con hierbas frescas.
💡 Es importante que las tostadas estén crudas para que no se vuelvan blandas al servir.
Paso 6
Disfrutar del Khao Soi cremoso con cerdo cilindrado, té de lima y hierbas frescas.
💡 Es importante que se disfrute el plato en un ambiente relajado y con un buen estado de ánimo.