Kebab de cerdo a la parrilla con salsa de cilantro y piña
El kebab de cerdo crujiente se combina con la frescura de la piña y la profundidad de la salsa de cilantro. Al abrir la tapa, se desvela un aroma intenso de especias y hierbas frescas. La textura crujiente del cerdo se funde en la boca, mientras que la salsa de cilantro y piña deja un sabor refrescante y una nota de picante. Es un plato perfecto para disfrutar en un día soleado, rodeado de amigos y familia.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto durante 10 minutos.
💡 Asegúrate de que la parrilla esté caliente antes de agregar el cerdo.
Paso 2
En un bol grande, mezclar el cerdo picado, la cebolla picada, el pimiento rojo picado, la albahaca fresca picada, el comino molido y la pimienta negra molida.
💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3
Formar kebabs con la mezcla de cerdo y colocarlos en la parrilla.
💡 Asegúrate de que los kebabs estén bien colocados en la parrilla.
Paso 4
Cocinar los kebabs durante 5-7 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
💡 Asegúrate de que los kebabs estén cocidos a tu gusto.
Paso 5
Mientras los kebabs están cocinándose, mezclar la piña fresca picada, el cilantro fresco picado, el limón fresco exprimido y el azúcar moreno en un bol pequeño.
💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 6
Servir los kebabs con la salsa de piña y cilantro.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien caliente antes de servir.
Paso 7
Decorar con albahaca fresca picada y servir inmediatamente.
💡 Asegúrate de que el plato esté bien presentado antes de servir.