Gỏi Cuốn de verduras frescas con bulgur tostado, cilantro picado y síri de ajo
Un aperitivo crujiente y refrescante que transporta a la exótica cocina vietnamita. La combinación de verduras frescas, bulgur tostado y síri de ajo crea un sabor único y aromático. La textura crujiente del bulgur y la frescura de las verduras hacen que cada bocado sea una experiencia sensorial. La presentación en rollos de tiras de verduras y bulgur tostado es una verdadera obra de arte. ¡Un plato perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que el bulgur se tueste uniformemente.
Paso 2
Tostar el bulgur en el horno durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente y dorado.
💡 El bulgur debe estar completamente seco y crujiente para que se mezcle bien con las verduras.
Paso 3
En un bol grande, mezclar las verduras frescas, el síri de ajo y el cilantro picado.
💡 Es importante que las verduras estén frescas y crujientes para que el sabor del plato sea intenso.
Paso 4
Agregar el bulgur tostado a la mezcla de verduras y mezclar bien.
💡 El bulgur debe estar completamente mezclado con las verduras para que el sabor sea uniforme.
Paso 5
Preparar las tiras de verduras y bulgur tostado para la presentación.
💡 Es importante que las tiras estén bien cortadas y uniformes para que la presentación sea atractiva.
Paso 6
Servir el Gỏi Cuốn en rollos de tiras de verduras y bulgur tostado, decorado con albahaca fresca.
💡 La presentación es importante para que el plato sea atractivo y apetitoso.