Gambas arrugadas libanesas con pescado blanco al horno
Imagina un plato que combina la frescura de las gambas arrugadas con la riqueza del pescado blanco, Boxing al horno con un toque de tahini cremosa y un toque de limón fresco. Las gambas arrugadas, mariscadas en una mezcla de tahini, jugo de limón y aceite de oliva, se unen al pescado blanco, marinado en especias libanesas y aceite de oliva, para crear un plato que es a la vez fresco y rico. La salsa de tahini cremosa, hecha con tahini, jugo de limón y aceite de oliva, agrega un toque de complejidad y riqueza al plato. Un plato que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una reunión con amigos.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté caliente antes de colocar el pescado blanco.
Paso 2
Marinar el pescado blanco en una mezcla de aceite de oliva, especias libanesas y jugo de limón durante 10-15 minutos.
💡 Es importante que el pescado blanco esté bien cubierto con la marinada para que absorba los sabores.
Paso 3
Colocar el pescado blanco en una bandeja para hornear y hornear durante 12-15 minutos o hasta que esté cocido.
💡 Es importante que el pescado blanco esté cocido pero no se deshaga.
Paso 4
Mientras tanto, mezclar la salsa de tahini con jugo de limón y aceite de oliva.
💡 Es importante que la salsa de tahini esté bien mezclada para que tenga un sabor uniforme.
Paso 5
Colocar las gambas arrugadas en una sartén con un poco de aceite de oliva y cocinar durante 2-3 minutos o hasta que estén rosadas.
💡 Es importante que las gambas arrugadas estén cocidas pero no se deshagan.
Paso 6
Servir el pescado blanco con las gambas arrugadas y la salsa de tahini.
💡 Es importante que el plato esté bien presentado para que sea atractivo para los comensales.