Galletas de pollo griegas con zanahoria y aceitunas, horneadas con un toque de orégano y romero
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Galletas de pollo griegas con zanahoria y aceitunas, horneadas con un toque de orégano y romero

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30 min prep
25 min cook
55 min total
8 porciones

Las galletas de pollo griegas con zanahoria y aceitunas son un plato irresistible que combina la textura crujiente de la galleta con la tierna carne de pollo y la cremosidad de la queso feta. Al hornearse con un toque de orégano y romero, estas galletas adquieren un aroma intenso y atractivo que hará que tu boca se ponga agua. La combinación de sabores y texturas en cada mordida es una experiencia culinaria única que no te dejará indiferente.

Ingredientes

8
250 g harina de trigo
100 g azúcar
5 cucharaditas sal
50 ml aceite de oliva virgen extra
500 g pechuga de pollo
100 g cebolla
100 g zanahoria
50 g aceitunas
5 cucharaditas orégano
5 cucharaditas romero
100 g queso feta

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.

💡 Es importante que el horno esté caliente antes de hornear las galletas para que se cocinen uniformemente.

Paso 2

En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la sal y el aceite de oliva virgen extra hasta que se forme una masa homogénea.

💡 Asegúrate de que la masa esté bien mezclada para que las galletas se cocinen uniformemente.

Paso 3

En un bol separado, mezcla la pechuga de pollo, la cebolla, la zanahoria, las aceitunas, el orégano, el romero y el queso feta hasta que estén bien combinados.

💡 Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados para que las galletas tengan un sabor uniforme.

Paso 4

Con la masa de la harina, forma pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para hornear.

💡 Asegúrate de que las bolas estén bien espaciadas para que se cocinen uniformemente.

Paso 5

Coloca una cucharada de la mezcla de pollo en el centro de cada bola de masa y dobla la masa para formar una galleta.

💡 Asegúrate de que la galleta esté bien sellada para que no se abra durante la cocción.

Paso 6

Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.

💡 Asegúrate de que las galletas estén doradas para que estén listas para servir.

Paso 7

Saca las galletas del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos antes de servir.

💡 Asegúrate de que las galletas estén frías antes de servir para que no se rompan.