Fideuà de Mariscos Mediterráneos: Un Plato de Verano
Imagine un plato fresco y reconfortante, lleno de sabores mediterráneos y texturas crujientes. El fideuà de mariscos es un plato perfecto para disfrutar en cualquier momento del año, pero especialmente en el verano. La combinación de gambas, mejillones y calamares, cocinados a la parrilla y mezclados con un sofrito de ajo y romero, es simplemente divina. El arroz fideuà se cocina al vapor con un toque de limón y aceite de oliva, lo que le da un sabor ligero y refrescante. Es un plato que invita a la relajación y la disfrute, perfecto para compartir con amigos y familiares en una noche de verano
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Cocinar el arroz fideuà al vapor con un toque de limón y aceite de oliva durante 10-12 minutos, o hasta que esté cocido pero aún firme.
💡 Es importante no cocinar el arroz demasiado, ya que puede volverse blando y perder su textura
Paso 2
Preparar el sofrito de ajo y romero. Picar el ajo y el romero y mezclarlos en un bol pequeño.
💡 Es importante que el ajo esté bien picado para que se mezcle bien con el romero y el arroz
Paso 3
Cocinar las gambas, mejillones y calamares a la parrilla durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén cocidos pero aún jugosos.
💡 Es importante no cocinar los mariscos demasiado, ya que pueden volverse duros y perder su sabor
Paso 4
Mezclar el arroz fideuà con el sofrito de ajo y romero y los mariscos cocidos.
💡 Es importante mezclar bien todos los ingredientes para que se combinen bien y tenga un sabor uniforme
Paso 5
Servir el fideuà de mariscos en un plato grande y decorarlo con un poco de aceite de oliva y un toque de limón.
💡 Es importante decorar el plato con un poco de aceite de oliva y un toque de limón para darle un toque de sabor y frescura