Ensalada de pollo y zanahoria cruda con salsa de tamarindo y cilantro fresco
Este plato fresco y saludable combina la textura crujiente de la zanahoria cruda con la suavidad del pollo marinado en una salsa de tamarindo y cilantro fresco. El aroma intenso del cilantro y el sabor dulce del tamarindo harán que esta ensalada sea una experiencia culinaria única. La combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una sorpresa para el paladar.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Marinar el pollo con las especias en un bol no metálico, masajeando suavemente para que absorba los sabores, dejando reposar 20-30 minutos a temperatura ambiente o hasta 4 horas en refrigerador.
💡 El tiempo de marinado más largo desarrolla sabores más profundos; si tienes prisa, haz pequeños cortes en la carne para acelerar la absorción
Paso 2
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Asegúrate de que el horno esté bien calentado antes de colocar el pollo
Paso 3
Colocar el pollo en una bandeja para hornear y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y dorado.
💡 Asegúrate de que el pollo esté cocido antes de servir
Paso 4
Mientras el pollo se hornea, mezclar la salsa de tamarindo y cilantro fresco en un bol pequeño.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien mezclada antes de servir
Paso 5
Una vez que el pollo esté listo, colocarlo en una ensaladera grande y agregar la lechuga y la zanahoria cruda.
💡 Asegúrate de que la ensalada esté bien mezclada antes de servir
Paso 6
Agregar la salsa de tamarindo y cilantro fresco sobre la ensalada y mezclar suavemente.
💡 Asegúrate de que la salsa esté bien distribuida antes de servir
Paso 7
Servir la ensalada fresca y saludable inmediatamente.
💡 Asegúrate de que la ensalada esté fresca y saludable antes de servir