Ensalada de col rizada con huevos poché, mango fresco y semillas de sésamo tostadas
Una ensalada fresca y criativa que combina la textura crujiente de las semillas de sésamo tostadas con la suavidad de los huevos poché y el dulzor del mango fresco. La col rizada proporciona un toque de frescura y un sabor ligeramente amargo que equilibra perfectamente la riqueza de la ensalada. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que te dejará queriendo más.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Lavar y secar la col rizada. Cortarla en trozos pequeños y colocarla en un bol grande.
💡 Asegúrate de que la col esté fresca y crujiente.
Paso 2
Cortar el mango fresco en cubos pequeños y agregarlos al bol con la col rizada.
💡 El mango fresco es el ingrediente estrella de esta ensalada, así que asegúrate de que esté fresco y jugoso.
Paso 3
Tostar las semillas de sésamo en una sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén crujientes y fragantes.
💡 Las semillas de sésamo tostadas son un toque crujiente y delicioso que agregan a la ensalada.
Paso 4
Hacer huevos poché y agregarlos al bol con la col rizada y el mango fresco.
💡 Los huevos poché son una excelente fuente de proteínas y añaden un toque suave y cremoso a la ensalada.
Paso 5
Preparar el aliño mezclando el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la sal en un bol pequeño.
💡 El aliño es lo que une la ensalada y le da un sabor equilibrado.
Paso 6
Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar bien.
💡 Asegúrate de que la ensalada esté bien cubierta con el aliño.
Paso 7
Servir la ensalada fresca y crujiente, con las semillas de sésamo tostadas y los huevos poché.
💡 La ensalada es una explosión de sabores y texturas que te dejará queriendo más.