Doner Kebab de Cordero al Vapor con Salsa Tzatziki
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Doner Kebab de Cordero al Vapor con Salsa Tzatziki

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20 min prep
20 min cook
40 min total
1 porciones

Un delicioso Doner Kebab de cordero al vapor, servido en un wrap suave de pan pita con lechuga fresca, tomate, cebolla roja y salsa tzatziki ligera. La cocción al vapor mantiene la jugosidad del cordero, mientras que la salsa tzatziki aporta un toque refrescante. El resultado es un bocadillo fresco y nutritivo perfecto para un picnic.

Ingredientes

1
1 unidad pan pita
100 g lechuga fresca
100 g tomate
50 g cebolla roja
500 g cordero
2 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal
200 g yogur griego
50 g cebolla blanca
20 g almendras
2 cucharadas jugo de limón

Preparación

Paso 1

Precalienta el vaporizador a 100°C durante 10 minutos.

💡 Asegúrate de que el vaporizador esté limpio y libre de restos de comida.

Paso 2

Mezcla el cordero con el aceite de oliva, la sal y las especias en un bol grande.

💡 Asegúrate de que el cordero esté bien cubierto con la mezcla.

Paso 3

Coloca el cordero en el vaporizador y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que esté jugoso y suave.

💡 Asegúrate de que el cordero esté bien cocido antes de servir.

Paso 4

Mientras tanto, prepara la salsa tzatziki mezclando el yogur griego con la cebolla blanca, las almendras y el jugo de limón en un bol pequeño.

💡 Asegúrate de que la salsa esté suave y cremosa.

Paso 5

Calienta el pan pita en la tostadora o en la cocina durante 2-3 minutos, o hasta que esté suave y crujiente.

💡 Asegúrate de que el pan esté bien caliente antes de servir.

Paso 6

Coloca el cordero en el pan pita, seguido de la lechuga fresca, el tomate y la cebolla roja.

💡 Asegúrate de que el cordero esté bien cubierto con los ingredientes.

Paso 7

Sirve el cordero con la salsa tzatziki y disfruta.

💡 Asegúrate de que la salsa esté suave y cremosa antes de servir.