Croquetas de Gambas al Horno con Queso Manchego y Pimienta Negra
Unas deliciosas croquetas de gambas frescas, queso manchego rallado y pimienta negra tostada, servidas con una guarnición de ensalada de lechuga y tomate fresco. La textura crujiente de la capa exterior y la suavidad de la gambas y queso manchego combinadas con la picante del pimienta negra, crean una experiencia gastronómica única y apetitosa.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté bien calentado para que las croquetas se cocinen uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar las gambas, pan rallado y sal hasta que estén bien combinados.
💡 Es importante que las gambas estén bien cubiertas con el pan rallado para que no se desmoronen durante la cocción.
Paso 3
En un bol separado, mezclar el queso manchego rallado y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
💡 Es importante que el queso manchego esté bien rallado para que se mezcle bien con la pimienta negra.
Paso 4
Con las manos mojadas, tomar pequeñas porciones de la mezcla de gambas y pan rallado y formar bolas pequeñas.
💡 Es importante que las bolas sean pequeñas para que se cocinen uniformemente.
Paso 5
Colocar una cucharada de la mezcla de queso manchego rallado y pimienta negra en el centro de cada bola de gambas y pan rallado.
💡 Es importante que la mezcla de queso manchego rallado y pimienta negra esté bien cubierta con la bola de gambas y pan rallado.
Paso 6
Cubrir cada bola con la mezcla de queso manchego rallado y pimienta negra y formar una croqueta.
💡 Es importante que las croquetas estén bien cubiertas con la mezcla de queso manchego rallado y pimienta negra para que se cocinen uniformemente.
Paso 7
Colocar las croquetas en una bandeja para hornear y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Es importante que las croquetas estén bien doradas y crujientes para que se cocinen uniformemente.
Paso 8
Servir las croquetas con una guarnición de ensalada de lechuga y tomate fresco.
💡 Es importante que la ensalada esté fresca y crujiente para que se combine bien con las croquetas.