Croquetas de atún con ajo y perejil fresco, servidas con un toque de limón y aceite de oliva
Las croquetas de atún son un clásico de la cocina española, con un sabor intenso y una textura crujiente. La combinación del atún fresco con el ajo y el perejil fresco crea un aroma irresistible. Al servir las croquetas con un toque de limón y aceite de oliva, se potencia aún más el sabor y la textura. Es un plato perfecto para disfrutar en una fiesta con amigos o en una cena romántica.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo durante 10 minutos hasta que el termostato se estabilice.
💡 Es importante que el horno esté caliente para que las croquetas se cocinen uniformemente.
Paso 2
En un bol grande, mezclar el atún fresco, el pan rallado y el huevo.
💡 Es importante que la mezcla esté bien combinada para que las croquetas tengan una textura uniforme.
Paso 3
En un bol separado, mezclar el ajo fresco, el perejil fresco y la raspa de limón.
💡 Es importante que la mezcla esté bien combinada para que las croquetas tengan un sabor intenso.
Paso 4
Agregar la mezcla de ajo y perejil a la mezcla de atún y mezclar bien.
💡 Es importante que la mezcla esté bien combinada para que las croquetas tengan un sabor intenso y una textura crujiente.
Paso 5
Formar las croquetas con la mezcla y colocarlas en una bandeja para hornear.
💡 Es importante que las croquetas estén bien formadas para que se cocinen uniformemente.
Paso 6
Hornear las croquetas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
💡 Es importante que las croquetas estén bien cocidas para que sean seguras de comer.
Paso 7
Servir las croquetas con un toque de limón y aceite de oliva.
💡 Es importante que las croquetas estén bien servidas para que sean disfrutadas al máximo.
Paso 8
Disfrutar de las croquetas.
💡 Es importante que las croquetas sean disfrutadas al máximo para que sean recordadas como un plato delicioso.