Cordero al vapor con verduras de estación y salsa de mostaza con vino blanco
Un plato de cordero tierno y jugoso, acompañado de verduras frescas y una salsa cremosa y aromática. La combinación de sabores y texturas es perfecta para una cena especial o una fiesta con amigos. El cordero se cocina al vapor, lo que lo hace suave y fácil de digerir, mientras que las verduras se cocinan a la perfección para mantener su frescura y sabor. La salsa de mostaza con vino blanco es la perfecta complementación para el plato, con un toque de picante y un sabor rico y complejo.
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Precalentar el vapor a 100°C durante 10 minutos.
💡 Es importante que el vapor esté caliente para que el cordero se cocine uniformemente.
Paso 2
Colocar el cordero en una bandeja para vapor y cubrirlo con papel de aluminio.
💡 El papel de aluminio ayudará a mantener el vapor dentro de la bandeja y a evitar que el cordero se seque.
Paso 3
Colocar la bandeja en el vapor y cocinar durante 20 minutos.
💡 Es importante que el cordero se cocine durante el tiempo suficiente para que esté tierno y jugoso.
Paso 4
Mientras tanto, cocinar las verduras en una sartén con un poco de aceite.
💡 Es importante que las verduras estén cocidas a la perfección para que estén frescas y saborosas.
Paso 5
Preparar la salsa mezclando la mostaza, el vino blanco y el azúcar.
💡 Es importante que la salsa esté bien mezclada para que tenga un sabor rico y complejo.
Paso 6
Servir el cordero con las verduras y la salsa.
💡 Es importante que el plato esté bien presentado para que sea atractivo y delicioso.
Paso 7
Adornar con hierbas frescas y servir caliente.
💡 Es importante que el plato esté caliente para que sea delicioso y atractivo.
Paso 8
Disfrutar del plato y compartir con amigos y familiares.
💡 Es importante que el plato sea disfrutado con personas queridas para que sea una experiencia inolvidable.